作为一个资深吃货，每次路过萨兰德新疆清真餐厅，总会被那浓郁的孜然香气勾住脚步。今天过来地王广场直接去负一楼吃新疆菜，没想到全家人一致好评；
我在门口就发现了一个牌子，免费续饭、续粉、续面，我在想我们一家人只点一个饭然后疯狂续行不行呢？这样会很省钱喔[呲牙][呲牙][呲牙]
餐前小菜任吃，吃完可以再续，有胡萝卜丝和木瓜丝，酸酸甜甜非常好吃[赞]
碎肉抓饭——新疆人的家常味道，揭开锅盖的瞬间，金黄的米饭泛着油光，胡萝卜和羊肉的香气扑面而来。萨兰德的碎肉抓饭选用新疆长粒香米，搭配鲜嫩羊腿肉，慢火焖制三小时。最地道的吃法是右手抓饭，左手捧碗，米饭裹着肉粒送入口中，甜胡萝卜完美中和了羊肉的油腻。吃完一碟我真的问能否续饭，结果连肉都续了给我，太棒了[呲牙][呲牙][呲牙]
新疆炒米粉——辣得过瘾的西域风味，爱吃辣的朋友看过来！这道酱红色的炒米粉绝对让你欲罢不能。粗米粉Q弹有嚼劲，裹满特调辣酱，搭配芹菜和牛肉肉片。老板说秘诀在于新疆运来的安集海线椒，先辣后香。第一次尝试建议点微辣，资深辣友可以挑战\"爆辣\"版本，保证让你边擦汗边喊\"亚克西\"！
草原羊杂汤——每天现熬6小时的羊骨汤底，加入心、肝、肚等七种羊杂，撒上香菜末和胡椒粉。喝汤时记得搭配他们家的馕饼，掰成小块泡在汤里，吸饱汤汁的馕块比肉还香。我觉得比广东人做的羊杂汤更有味道，鲜味十足；
新疆烤包子——会爆汁的黄金口袋，不同于普通包子，萨兰德的烤包子外皮酥脆，内里蓬松。咬开焦黄的外皮，滚烫的羊肉汤汁立刻涌出，混合着皮牙子（洋葱）的甜香。一定要趁热吃，小心烫嘴；
牛肉串——牛肉肥瘦相间，炭火烤制时滋滋作响。撒上孜然和辣椒面，外焦里嫩，肉汁饱满。特别推荐\"夹馍吃法\"：把肉撸下来夹进烤馕，再放两片生洋葱，自制新疆\"肉夹馍\"就此诞生！
红柳羊肉烤串——必点菜，比普通羊肉串更豪横的存在。用红柳枝串烤，木头香气渗入肉质。把羊肉卸下来，用馕包裹着来吃，羊肉的汁水全部被馕吸收，同时馕也把羊肉的肥腻感卸掉，非常搭配好吃；
西女特色杏干饮料——解腻神器，清甜可口，吃完那么多肉再喝它，直接解除油腻感，舒服；
整顿饭下来非常饱也非常好吃，关键是价格合理，我觉得我可以来吃一百遍，真的太香了，没想到的是连小孩和老人家都夸它，下次还来[赞][赞][赞]
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#美食记##新疆菜#
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